Bereiding
- Maak de groente schoon.
-
Snijd de prei in ringen, de wortel in plakjes en de ui en knoflook in snippers.
-
Verwarm de olie en bak hierin het korianderzaad 2 minuten.
-
Voeg de ui en de knoflook toe met de kurkuma en fruit dit even mee.
-
Voeg de prei, wortel, water, bouillontablet en chilivlokken toe.
-
Kook de groente 5 minuten.
-
Was de kerstomaatjes en halveer ze.
-
Spoel de witte bonen in een zeef af en laat goed uitlekken.
-
Voeg de witte bonen en de tomaatjes toe aan de soep en warm dit mee.
-
Was de koriander en knip of snijd de blaadjes klein en roer op het laatst door de soep.
-
Schep aan tafel de yoghurt op de soep en serveer de volkoren boterhammen erbij.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.