Perzik met pistache-yoghurtsaus

Een gerecht om hemels van te genieten.

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht, tussendoor
135 kcal

Ingrediënten

2 dadels (zonder pit)
200 gram ongezouten pistachenoten
4 eetlepels halfvolle yoghurt
kaneel
2 perziken

Bereiding

Snijd de dadels in kleine stukjes.
Hak de helft van de pistachenoten fijn.
Roer de dadels en fijngehakte noten door de yoghurt. Breng op smaak met kaneel.
Was de perziken, snijd doormidden en verwijder de pit.
Verdeel de pistache-yoghurtsaus over de perzikhelften.
Hak de rest van de pistachenoten grof en garneer de perziken daarmee.

Variaties

Ook lekker met ander fruit, zoals nectarine, peer of appel. Kies fruit uit het seizoen. Kijk op onze website voor meer informatie over seizoensproducten.
Vervang de yoghurt door magere kwark of verrijkte sojayoghurt.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Perzik is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	135 kcal
Vet	5 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	15 gram
Waarvan suikers	14 gram
Vezels	4 gram
Eiwit	5 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.