Penne met groente en noten

Dit vegetarische pastarecept kan altijd.

2 personen
minder dan 30 minuten
hoofdgerecht
695 kcal

Ingrediënten

200 gram volkoren penne
50 gram walnoten
1 eetlepel olie
250 gram roerbakgroente
400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)

peper
oregano
2 eetlepels belegen kaas 30+ (geraspt)

Bereiding

Kook de penne in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.
Hak de walnoten grof en bak ze in een droge koekenpan licht.
Verwarm de olie en roerbak hierin de groente enkele minuten.
Voeg de tomatenblokjes toe met wat peper en oregano. Laat de saus enkele minuten pruttelen.
Schep de groentesaus door de pasta.
Strooi er noten en kaas overheen en serveer.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

Energie 695 kcal
Vet 28 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Koolhydraten 78 gram
Waarvan suikers 15 gram
Vezels 13 gram
Eiwit 26 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.