Penne met champignons, tomaat en oregano

Een rijkelijk gevuld vegetarisch pastagerecht.

2 personen
minder dan 30 minuten
hoofdgerecht
550 kcal

Ingrediënten

150 gram volkoren penne
1 ui
2 stengels bleekselderij
250 gram (kastanje)champignons
150 gram (kers)tomaten
1 eetlepel olie

1 theelepel oregano
peper
50 gram ongezouten walnoten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak de groente schoon en snijd klein.
Verwarm de olie en bak hierin de ui en de bleekselderij enkele minuten.
Voeg de champignons en de tomaten toe met de oregano en wat peper. Laat dit een paar minuten meebakken.
Hak de walnoten grof.
Meng de groente door de pasta en strooi de walnoten erover.

Variaties

Maak met je favorieten volkoren pasta en noten.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.

Bleekselderij is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	550 kcal
Vet	25 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram
Koolhydraten	58 gram
Waarvan suikers	8 gram
Vezels	10 gram
Eiwit	19 gram
Zout	0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.