Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Peach and ginger

Peach and ginger

Een frisse smaak, pit en ijs. Dit drankje heeft het allemaal en het is ook nog eens makkelijk te maken.

  • 4 personen
  • 30+ minuten
  • nagerecht
  •  

Ingrediënten

  • stukje gemberwortel (grootte van 1 duim)
  • 2 zakjes of 8 gram losse groene thee
  • 1 perzik
  • 8 ijsblokjes

Bereiding

  1. Schil het stukje gember en snijd het in reepjes.
  2. Breng 750 ml water met de gember aan de kook.
  3. Laat het water iets afkoelen en voeg de thee toe. Laat de thee 5 minuten trekken.
  4. Schenk de thee door een zeef, laat het afkoelen en daarna in de koelkast koud worden.
  5. Was de perzik. Snijd er 4 smalle reepjes uit en houd apart.
  6. Snijd de rest van het vruchtvlees van de pit en pureer het fijn.
  7. Roer de perzikpuree door de thee.
  8. Verdeel over 4 glazen, voeg ijsblokjes toe en garneer met het reepje perzik.

Ingrediënten over?

Met gemberwortel kun je ook heerlijke thee maken. 

Meer mocktail-inspiratie:
Citroensquash
Cassiscooler
Frambozenmocktail
Mint cooler
Meloen-gembermocktail

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Perzik heeft deze maand (september) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 15 kcal 15 kcal
Vet 0 gram 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram 0 gram
Koolhydraten 2 gram 2 gram
Waarvan suikers 2 gram 2 gram
Vezels 1 gram 1 gram
Eiwit 0 gram 0 gram
Zout
< 0.1 gram < 0.1 gram
Print dit recept
Deel dit recept