Bereiding
- Was de courgette en schaaf in linten.
-
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de laatste minuut de courgettelinten mee.
-
Week het brood in wat water.
-
Pel de knoflook en hak grof.
-
Was de tomaten en snijd in stukken.
-
Was de basilicum en hak grof.
-
Druk het water uit het brood en pureer met de amandelen, knoflook, tomaten en basilicum met een staafmixer of in een keukenmachine tot een gladde saus.
- Breng de saus op smaak met citroensap.
-
Maak de wortel schoon en schaaf in linten.
-
Meng de saus door de pasta en de courgette en garneer met de wortellinten.
Allergie-informatie
We
kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van
allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.