Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Noedelsalade met kip

Noedelsalade met kip

Een kipsalade zoals je nog nooit geproefd hebt.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 600 kcal

Ingrediënten

  • 200 gram kipfilet
  • 200 gram volkoren mie
  • 100 gram gegrilde paprika (koeling, zonder zout)
  • 1 kropje baby Romeinse sla
  • ½ komkommer
  • 1 rode peper
  • 2 theelepels sesamzaad
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel sesamolie
  • citroensap

Bereiding

  1. Breng ruim water met  de kipfilet aan de kook en laat 5 minuten koken.
  2. Voeg de noedels toe en kook de noedels bij de kip volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
  3. Neem de kipfilet uit de pan en laat hem afkoelen.
  4. Snijd de paprika in repen.
  5. Was de sla en snijd het kropje in repen.
  6. Was het stuk komkommer en snijd het in smalle boogjes.
  7. Maak de peper schoon. Verwijder de pitjes en snijd de peper in smalle ringetjes.
  8. Snijd de kipfilet in reepjes.
  9. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan.
  10. Klop een dressing van de olie, de sesamolie en wat citroensap.
  11. Meng alles door elkaar.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Komkommer is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.
Kies bij voorkeur voor onbewerkt vlees (kip, kalkoen, eend) met een topkeurmerk. Biologisch en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 600 kcal
Vet 16 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 71 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 9 gram
Eiwit 39 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.