Noedels met zalm en roerbakgroente

Voor dit heerlijke gerecht heb je slechts 5 ingrediënten nodig.

2 personen
minder dan 30 minuten
hoofdgerecht
575 kcal

Ingrediënten

175 gram volkoren noedels
150 gram zalmfilet
1 eetlepel olie
400 gram roerbakgroente
1 eetlepel zwarte bonensaus

Bereiding

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de zalmfilet in blokjes.
Verwarm de olie in een wok of braadpan en roerbak hierin de groente enkele minuten.
Voeg de zalmfilet, de roerbaksaus en wat heet water toe. Breng dit aan de kook.
Laat de gare noedels uitlekken en schep dit door het groente-zalmmengsel. Warm het geheel goed door tot de zalm gaar is.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.

Kies bij voorkeur voor vette vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Fair Trade Certified en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm

Voedingswaarden per persoon

Energie 575 kcal
Vet 17 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 67 gram
Waarvan suikers 13 gram
Vezels 10 gram
Eiwit 33 gram
Zout
0,7 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.