Bereiding
- Maak een pannenkoekenbeslag van het ei, 100 ml melk, volkoren tarwemeel, bloem en bakpoeder.
-
Verwarm de olie in de pan en vorm 12 kleine pannenkoekjes. Bak ze 2 minuten aan elke kant op laag vuur.
-
Laat ze afkoelen.
-
Was de citroen en rasp 1/4 van de schil. Meng dit door de geitenkaas, samen met 2 eetlepels citroensap en 2 eetlepels melk.
-
Was de peterselie en bieslook en hak de kruiden fijn.
-
Smeer een beetje geitenkaascrème op elke pancake en versier hem met biet julienne, peterselie, bieslook en dukkah.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.