Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Loempiaatjes met pittige mangodip

Loempiaatjes met pittige mangodip

Zoete afsluiter met een kick!

  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 75 kcal
  •  

Ingrediënten

  • ½ mango
  • ¼ appel
  • ½ limoen
  • 3 aardbeien
  • 2 takjes munt
  • ¼ theelepel chilivlokken
  • 4 rijstvellen

Bereiding

  1. Snijd een kwart van de mango in dunne reepjes. 
  2. Was de appel en snijd hem in dunne reepjes. 
  3. Besprenkel de appel met wat limoensap om verkleuring te voorkomen. 
  4. Was de aardbeien en snijd ze in dunne plakjes. 
  5. Was de munt en snijd de blaadjes fijn. 
  6. Pureer de rest van de mango met een staafmixer. Voeg eventueel wat limoensap toe om het wat te verdunnen. 
  7. Doe de puree in een schaaltje en top af met chilivlokken. 
  8. Doop de rijstvellen een voor een in een schaal met lauw water tot ze zacht zijn.
  9. Vul de rijstvellen met aardbeien, appel, mango en munt. 
  10. Vouw de onderkant van het vel over de vulling. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het vel op. 
  11. Serveer de loempiaatjes met de mangodip.

Ingrediënten over?

Mango over? Maak er dit lekkere toetje van: yoghurt met mango.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Mango heeft deze maand (april) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 75 kcal
Vet 0 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 16 gram
Waarvan suikers 13 gram
Vezels 2 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept