Sinaasappel-kersencompote met yoghurt

Maak fruit ook eens op deze manier klaar.

2 personen
meer dan 30 minuten
nagerecht, tussendoor, ontbijt
105 kcal

Ingrediënten

250 gram kersen (vers of diepvries)
½ (pers)sinaasappel
½ kaneelstok
1 theelepel aardappelzetmeel of maizena
4 eetlepels halfvolle yoghurt

Bereiding

Laat diepvriesfruit ontdooien of maak verse kersen schoon.
Snijd het fruit doormidden.
Was de sinaasappel, rasp wat van de schil en pers het sap uit.
Kook het sap met de kaneelstok erin. Voeg de kersen toe en laat 5 minuten meetrekken.
Voeg het zetmeel toe en roer goed door totdat het geheel wat dikker wordt.
Verwijder de kaneelstok en laat de kersen afkoelen.
Schep de yoghurt op de compote en garneer met de geraspte sinaasappelschil.

Variaties

Voeg wat gemalen kaneel toe in plaats van een kaneelstokje mee te laten stoven.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Kies bij voorkeur voor kersen met het Biologisch, On the way to PlanetProof, Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	105 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	19 gram
Waarvan suikers	17 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	3 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.