Kapucijners met groente en appel

Dit recept is vliegensvlug klaar.

2 personen
minder dan 15 minuten
hoofdgerecht
470 kcal

Ingrediënten

500 gram kapucijners (uitlekgewicht)
1 prei
1 paprika
1 winterwortel
2 eetlepels olie

chilipoeder
1 theelepel gemalen komijn
1 appel met schil

Bereiding

Spoel de kapucijners in een zeef af en laat ze uitlekken.
Maak de groente schoon. Snijd de prei in ringen, de paprika en de wortel in blokjes.
Verwarm de olie in een wok of braadpan en roerbak hierin de groente met wat chilipoeder en komijn in een paar minuten beetgaar.
Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
Doe de kapucijners en de appelblokjes bij de groente en warm het geheel goed door.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.

Prei is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 470 kcal
Vet 13 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 55 gram
Waarvan suikers 15 gram
Vezels 23 gram
Eiwit 20 gram
Zout
0,8 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.