Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Italiaans vispotje met krieltjes

Italiaans vispotje met krieltjes

Dit visgerecht is snel klaar en toch speciaal.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 490 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 500 gram krielaardappelen
  • 1 ui
  • 3 paprika's
  • 3 tomaten
  • 5 olijven zonder pit
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Italiaanse kruiden
  • 200 gram visfilet zoals pangasius, tilapia, kabeljauw
  • peper

Bereiding

  1. Was de krieltjes en snijd grote exemplaren een keer door.
  2. Maak de ui, de paprika’s en de tomaten schoon.
  3. Snijd de ui in snippers en de paprika’s en tomaten in blokjes.
  4. Snijd de olijven in plakjes.
  5. Fruit de ui in de olie glazig.
  6. Voeg de paprika, tomaten, de olijven, de krielaardappeltjes, wat Italiaanse kruiden en 150 ml water toe en stoof dit met een deksel op de pan in 15 minuten gaar.
  7. Snijd de vis in blokjes en bestrooi ze met peper.
  8. Voeg de laatste 5 minuten de vis toe en laat dit mee gaar worden.

Ingrediënten over?

Olijven:
Gebruik een schone lepel of vork om dit uit de pot te nemen. Dit voorkomt besmetting met bacteriën en schimmels. Een geopende pot olijven is in de koelkast nog ongeveer een maand houdbaar,

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Paprika'. Dit product is deze maand (november) niet de meest duurzame oplossing.
Viswijzer Dit recept bevat kabeljauw. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies kabeljauw met MSC (Barentszzee). De rest is tweede keus of te vermijden.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 490 kcal
Vet 14 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 57 gram
Waarvan suikers 10 gram
Vezels 9 gram
Eiwit 30 gram
Zout
0,7 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept