Bereiding
- Spoel de kikkererwten af.
- Pel de knoflook.
- Pers de citroen uit.
- Pureer alle ingrediënten samen in een keukenmachine of met een staafmixer. Voeg eventueel water toe
om het mengsel smeuïg te maken.
- Smeer over een snijplank.
- Serveer met groenten naar keuze en eventueel volkoren
stokbrood.
Variaties
Leuk om te garneren met kruiden, verse peterselie en tomaatjes. Gebruik het als broodbeleg of serveer het met groente. De kruidenmix kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina
met kruidenmixen hoe je dat doet.
Je kunt dit recept ook maken met gedroogde kikkererwten, volg daarvoor de aanwijzingen op de verpakking.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Hummus:
Bewaar de hummus afgedekt nog 2 dagen in de koelkast. Hummus kun je goed invriezen. Het is dan een maand houdbaar.
Tahini:
Maak dan deze heerlijke Pita's met geroosterde bloemkool