Bereiding
- Doe de havermout in een hoge kom en mix met de staafmixer de vlokken klein.
-
Voeg de bananen in stukken toe en pureer dit met de staafmixer.
-
Voeg wat kaneel, het bakpoeder en de eieren toe en pureer kort met de staafmixer. Voeg wat melk toe tot er een dik beslag is ontstaan.
-
Verwarm een beetje margarine in een koekenpan met een anti aanbak bodem. Schep 4 hoopjes van het beslag in de pan en strijk een beetje glad. Bak de pannenkoekjes in ca. 6 minuten aan beide zijden gaar en lichtbruin.
-
Bak de rest van het beslag.
-
Was het fruit en laat het goed uitlekken.
-
Verdeel de pannenkoekjes over 4 borden en schep het fruit erop.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.