Havermoutmuffins

Lekker als ontbijt of toetje

10 personen
meer dan 30 minuten
nagerecht, ontbijt
155 kcal

Ingrediënten

4 (rijpe) bananen
100 gram dadels (zonder pit)
1 appel
4 eieren
200 gram havermout

3 theelepels kaneel
2 theelepels bakpoeder

Materialen

Muffinvorm, keukenmachine

Bereiding

Pel de bananen en maal samen met de dadels in een keukenmachine fijn.
Was de appel en rasp fijn.
Meng de bananen-dadel-massa, de geraspte appel en de eieren door elkaar.
Meng de havermout met de kaneel en het bakpoeder en voeg toe aan de fruit-ei-massa.
Roer alles goed door elkaar tot een beslag.
Verwarm de oven voor op 170 °C.
Verdeel het beslag in de muffinvorm en bak in 25-30 minuten gaar.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Banaan is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Kies bij voorkeur voor ei met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	155 kcal
Vet	2 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	29 gram
Waarvan suikers	15 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	3 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.