Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Havermout-dadelkoekjes

Vervang de banaan ook eens door gedroogde abrikozen of vijgen.

  • 12 personen
  • 0-15 minuten
  • nagerecht
  •  

Ingrediënten

  • 40 gram geroosterde hazelnoten zonder zout
  • 100 gram gedroogde dadels
  • 1 kleine rijpe banaan
  • 100 gram havermout
  • 2 eetlepels vloeibare margarine

Bereiding

  1. Hak de hazelnoten in de keukenmachine grof en neem ze uit de kom.
  2. Verwijder de pit uit de dadels. Pureer de dadels met de keukenmachine.
  3. Voeg de banaan in stukken toe en pureer kort.
  4. Voeg dan de havermout en de margarine toe. Het moet een stevig, niet te plakkerig deeg zijn.
  5. Meng er de noten door.
  6. Laat het deeg afgedekt in de koelkast een half uur opstijven.
  7. Warm de oven voor op 180 °C.
  8. Bestrijk het bakblik met wat margarine.
  9. Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een walnoot en leg ze op de bakplaat. Druk ze een beetje platter.
  10. Bak de koekjes in de hete oven in 15 - 18 minuten gaar en lichtbruin. Laat ze op de bakplaat afkoelen.

Extra informatie

Variatie: Vervang de banaan door 100 gram gedroogde abrikozen.
Vervang de dadels en banaan door 200 gram gedroogde vijgen met wat geraspte sinaasappelschil en geraspte gember.

Ingrediënten over?

Banaan: bananen kunnen niet tegen kou. Bewaar ze koel en droog

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 100 kcal 100 kcal
Eiwit 2 gram 2 gram
Koolhydraten 15 gram 15 gram
Waarvan suikers 7 gram 7 gram
Vet 4 gram 4 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram 0 gram
Vezels 2 gram 2 gram
Zout
< 0.1 gram < 0.1 gram
Print dit recept
Deel dit recept