Haringsalade

Een makkelijk recept voor een heerlijke salade met haring.

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht, lunch
170 kcal

Ingrediënten

50 gram komkommer
1 augurk
1 eetlepel slasaus
2 eetlepels halfvolle yoghurt
azijn

1 klein struikje witlof
2 zure of zoute haringen

Bereiding

Was het stukje komkommer en snijd het in blokjes.
Snijd de augurk in plakjes.
Maak een sausje van de slasaus, de yoghurt en wat peper en eventueel wat azijn.
Maak het struikje witlof schoon en snijd het klein.
Meng de blokjes komkommer, de augurk en het sausje er door.
Verdeel dit over 2 bordjes.
Maak de haringen schoon en snijd ze in reepjes. Leg de reepjes haring over de salade.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Witlof is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropische groente met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Kies bij voorkeur voor vette vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	170 kcal
Vet	10 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	5 gram
Waarvan suikers	3 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	15 gram
Zout	2,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.