Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Apps en tools
!

Schijf van Vijf krijgt doorontwikkeling

Tot half april verwerken we nieuwe wetenschappelijke inzichten over gezond, duurzaam en veilig eten. Tot die tijd blijft de Schijf van Vijf gewoon bruikbaar. Lees meer
Recept van het Voedingscentrum: Gevulde wrapbowl met kip, spruitjes en krieltjesroerbak

Gevulde wrapbowl met kip, spruitjes en krieltjesroerbak

Met een rozemarijntwist die alles samenbrengt.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 505 kcal

Ingrediënten

  • 1 volkoren wrap
  • 300 gram krieltjes
  • 300 gram spruitjes
  • 1 takje verse rozemarijn
  • ½ ui
  • 60 gram (winter)wortel
  • 1 bosui
  • 125 gram kippendijfilet
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • peper

Materialen

Ovenschaaltjes of muffinvorm

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Snijd de wrap doormidden. Vouw de helften tot bakjes en zet ze in ovenvaste schaaltjes of in de holtes van een muffinvorm.
  3. Bak de wraps in 8 minuten krokant en neem uit de oven.
  4. Was de krieltjes en halveer grote exemplaren.
  5. Maak de spruitjes schoon.
  6. Was de rozemarijn en hak de naaldjes klein.
  7. Pel de ui en snijd klein.
  8. Was de wortel, halveer in de lengte en snijd in smalle plakjes.
  9. Maak de bosui schoon en snijd in ringen.
  10. Kook de krieltjes en de spruiten in weinig water in 6 minuten net gaar.
  11. Snijd de kip in blokjes en was je handen.
  12. Bak de kip met de ui in de helft van de margarine kort.
  13. Voeg de wortel toe en roerbak het geheel in 8 minuten gaar.
  14. Bak op het laatst de bosui mee en breng op smaak met peper.
  15. Roerbak de krieltjes met de spruitjes in de rest van de margarine met de rozemarijn verder gaar.
  16. Verdeel het kipmengsel over de wrapbowls. Schep de krieltjes met spruitjes erbij.

Variaties

Voor een vegetarische vulling kun je de kip vervangen door vegetarische stukjes. Ook lekker om een mengsel te maken van linzen en bonen uit blik met wortel, ui, bosui en wat ricotta.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Spruitjes is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.
Kies bij voorkeur voor onbewerkt vlees (kip, kalkoen, eend) met een topkeurmerk. Biologisch en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 505 kcal
Vet 15 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 60 gram
Waarvan suikers 6 gram
Vezels 15 gram
Eiwit 23 gram
Zout
0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept Deel dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email