Gestoofde pruimen met vanilleyoghurt

Een makkelijk gerecht met heerlijke ingrediënten.

2 personen
meer dan 30 minuten
nagerecht, tussendoor
115 kcal

Ingrediënten

1 sinaasappel
10 gedroogde pruimen
½ vanillestokje
4 eetlepels halfvolle yoghurt

Bereiding

Pers de sinaasappel uit en warm het sap op.
Doe de pruimen in het sinaasappelsap en laat een half uur wellen.
Snijd het vanillestokje open en schraap met een scherp mesje het merg er uit. Roer het vanillemerg door de yoghurt.
Verdeel de pruimen over 2 schaaltjes en garneer met de yoghurt.

Variaties

Ook lekker met verse pruimen tijdens het seizoen en verrijkte sojayoghurt.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Pruimen is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	115 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	25 gram
Waarvan suikers	21 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	1 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.