Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Fruit in kruidensiroop

Fruit in kruidensiroop

Je geeft je fruit nóg meer smaak met een heerlijke siroop.

  • 2 personen
  • 15-30 minuten
  • nagerecht
  •  

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel
  • 1 perssinaasappel
  • ½ kaneelstokje
  • 2 peperkorrels
  • 1 kruidnagel
  • mespunt tijm
  • 2 theelepels suiker
  • 4 gedroogde pruimen
  • 1 appel
  • 4 halve walnoten

Bereiding

  1. Boen de sinaasappel goed schoon en snijd een dun stukje van de schil. Snijd dit in smalle reepjes.
  2. Pers de perssinaasappel uit.
  3. Breng het sap met de reepjes sinaasappelschil, het kaneelstokje, de peperkorrels, de kruidnagel, de tijm en de suiker aan de kook.
  4. Laat dit op laag vuur 5 minuten koken.
  5. Doe de gewassen pruimen in de siroop en warm ze enkele minuten mee.
  6. Schil de appel en de sinaasappel en snijd het fruit in blokjes.
  7. Doe het fruit in de siroop en laat dit afkoelen.
  8. Hak de walnoten grof en strooi ze erover.

Ingrediënten over?

Walnoten:
Noten moeten goed afgesloten en droog worden bewaard, omdat ze gevoelig zijn voor schimmels. Het is het beste om ze koel te bewaren bij een temperatuur van ongeveer 10 tot 15 °C. Walnoten en kastanjes bederven snel, maar pistachenoten en amandelen zijn wel een jaar houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Sinaasappel heeft deze maand (mei) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 185 kcal 185 kcal
Vet 6 gram 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 1 gram
Koolhydraten 25 gram 25 gram
Waarvan suikers 25 gram 25 gram
Vezels 7 gram 7 gram
Eiwit 3 gram 3 gram
Zout
< 0.1 gram < 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept