Crostini met paprika

Van de olijven, kappertjes en verse basilicum maak je een tapenade.

4 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht
70 kcal

Ingrediënten

½ rode paprika
1 bruin afbak pistoletje
1 teentje knoflook
8 takjes basilicum

20 gram walnoten
1 theelepel kappertjes

Bereiding

Snijd de halve paprika in reepjes.
Bak de reepjes paprika in een grillpan of koekenpan met anti aanbakbodem zacht.
Snijd het pistoletje in plakjes en rooster ze knapperig en lichtbruin.
Pel de knoflook.
Was de basilicum. Houd een paar blaadjes achter voor garnering.
Hak de basilicum met de knoflook, de walnoten, de kappertjes en 1 eetlepel water tot een pasta.
Bestrijk hiermee sneetjes brood.
Verdeel de paprika over het brood en garneer met een blaadje basilicum.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer over onze criteria.

Paprika is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	70 kcal
Vet	4 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	7 gram
Waarvan suikers	1 gram
Vezels	1 gram
Eiwit	2 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.