Ga direct naar de inhoud.
Menu
Zoek
Apps en tools

Crostini met oesterzwammen

Smaakvolle paddenstoelen op krokant stokbrood.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voor-/bijgerecht
  • 170 kcal

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • ½ teentje knoflook
  • ½ theelepel Provençaalse kruiden
  • peper
  • 50 gram oesterzwammen
  • 100 gram volkoren stokbrood

Bereiding

  1. Meng de olie met de uitgeperste knoflook, kruiden en wat peper.
  2. Maak de oesterzwammen schoon. Leg op een ovenvaste schaal en druppel de knoflookolie er op.
  3. Verwarm de ovengrill voor.
  4. Snijd het brood in plakken.
  5. Rooster het brood onder de grill lichtbruin.
  6. Rooster de oesterzwammen in enkele minuten gaar en bruin. Beleg het brood ermee.

Variaties

De Provençaalse kruidenmix kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen hoe je dat doet.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Paddenstoelen is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 170 kcal
  • Vet 6 gram
  • Waarvan verzadigd vet 1 gram
  • Koolhydraten 20 gram
  • Waarvan suikers 1 gram
  • Vezels 4 gram
  • Eiwit 6 gram
  • Zout
    0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.