Crostini met oesterzwammen

Smaakvolle paddenstoelen op krokant stokbrood.

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht
170 kcal

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
½ teentje knoflook
½ theelepel Provençaalse kruiden
peper

50 gram oesterzwammen
100 gram volkoren stokbrood

Bereiding

Meng de olie met de uitgeperste knoflook, kruiden en wat peper.
Maak de oesterzwammen schoon. Leg op een ovenvaste schaal en druppel de knoflookolie er op.
Verwarm de ovengrill voor.
Snijd het brood in plakken.
Rooster het brood onder de grill lichtbruin.
Rooster de oesterzwammen in enkele minuten gaar en bruin. Beleg het brood ermee.

Variaties

De Provençaalse kruidenmix kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen hoe je dat doet.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Paddenstoelen is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	170 kcal
Vet	6 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	20 gram
Waarvan suikers	1 gram
Vezels	4 gram
Eiwit	6 gram
Zout	0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.