Bereiding
- Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar.
-
Maak de groente schoon.
-
Snijd de ui klein en de kool in repen.
-
Schil de gember en rasp fijn.
- Bak de ui in de olie glazig.
- Voeg de gember en kool toe en roerbak in enkele minuten gaar.
-
Voeg de ketjap toe en warm het goed door.
-
Breng de melk aan de kook.
- Maak van de aardappelen met de hete melk een puree. Breng op smaak met peper.
-
Serveer de kool met de aardappelpuree en strooi de cashewnoten erover.
Variaties
Vervang de melk door verrijkte sojadrink.
In plaats van cashewnoten ook lekker met andere noten.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.