Variaties
Gebruik eventueel je restjes groenten in plaats van de roerbakgroente
Ingrediënten over?
Restje groente:
Laat restjes snel afkoelen. Bewaar ze goed afgesloten maximaal 2 dagen in de koelkast. Laat restjes niet langer dan 2 uur buiten de koelkast staan.
Nog een idee voor een rest groente? Maak deze snelle wokschotel met jonge kapucijners!
Tofu:
Bewaar een stuk tofu onder water maximaal 2 dagen in de koelkast. Vries het eventueel in, dan is het nog 3 maanden houdbaar. Gebruik de rest van de tofu in deze lekkere groentestoofpot.