Bruine bonen met kleurige groente

2 personen
minder dan 15 minuten
hoofdgerecht
515 kcal

Ingrediënten

1 prei
1 teentje knoflook
2 eetlepels olie
300 gram witte kool gesneden
goulash- of hacheekruiden

500 gram bruine bonen (uitlekgewicht, blik)
400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)

Bereiding

Maak de groente schoon.
Snijd de knoflook in snippers en de prei in ringen.
Verwarm de olie in een wok of braadpan en fruit de knoflook hierin glazig.
Voeg de prei en de witte kool met wat goulash- of hacheekruiden toe en roerbak de groente in enkele minuten gaar.
Spoel de bruine bonen in een vergiet af.
Doe de bonen met de tomatenblokjes in een pan en warm dit goed door.
Geef de groente erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Witte kool:
Verpak een stuk kool in plastic folie en bewaar in de koelkast. Ook lekker in een kool-wortelsalade.

Informatie over dit recept

Witte kool is deze maand niet klimaatvriendelijk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	515 kcal
Vet	13 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	63 gram
Waarvan suikers	18 gram
Vezels	29 gram
Eiwit	23 gram
Zout	0,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken