Bruine bonen in tomatensaus met kool en prei

Een snel gerecht vol groente en smaak.

2 personen
minder dan 15 minuten
hoofdgerecht
515 kcal

Ingrediënten

1 prei
300 gram witte kool
1 teentje knoflook
500 gram bruine bonen (uitlekgewicht, blik)
400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)

2 eetlepels olie
1 eetlepel goulashkruiden

Bereiding

Was de groente en snijd fijn.
Pel de knoflook en snijd fijn.
Spoel de bruine bonen in een vergiet af.
Doe de bonen met de tomatenblokjes in een pan en verwarm dit totdat het stoomt. Roer regelmatig.
Verwarm de olie en roerbak de prei en witte kool 4 minuten.
Voeg de knoflook en goulashkruiden toe en roerbak nog 4 minuten.
Serveer de groente bij de bonen in tomatensaus.

Variaties

De goulashkruiden kun je makkelijk zelf maken. Kijk op onze pagina met kruidenmixen hoe je dat doet.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Witte kool is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	515 kcal
Vet	13 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	62 gram
Waarvan suikers	18 gram
Vezels	28 gram
Eiwit	23 gram
Zout	0,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.