Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu van de Week Recept van de dag
Met volkoren noedels en witte kool voor een oosters tintje
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.
Nieuw
Populair
Ga naar

Broodje muhammara met rucola

 deel dit recept
 Pinterest  Facebook  Twitter  Email

Zoek een ander recept

  • 10 personen
  • 15-30 minuten
  • lunch

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 10 volkorenbroodjes
  • halvarine
  • 300 gram muhammara
  • 2 handjes rucola

Bereiding

  1. Was de komkommer en snijd hem in plakjes.
  2. Snijd de broodjes open en besmeer ze met halvarine en muhammara.
  3. Beleg de broodjes met komkommer en rucola.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Rucola is deze maand (augustus) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 260 kcal 260 kcal
Eiwit 9 gram 9 gram
Koolhydraten 25 gram 25 gram
Waarvan suikers 2 gram 2 gram
Vet 10 gram 10 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram 2 gram
Vezels 6 gram 6 gram
Zout 1 gram 1 gram
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.
Meld je aan