Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Broodje muhammara met rucola

Broodje muhammara met rucola

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • lunch
  • 240 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 50 gram komkommer
  • 1 handje rucola
  • 2 volkorenbroodjes
  • halvarine
  • 60 gram muhammara

Bereiding

  1. Was het stuk komkommer en snijd het in plakjes.
  2. Was de rucola en dep goed droog.
  3. Snijd de broodjes open en besmeer ze met halvarine en muhammara.
  4. Beleg de broodjes met komkommer en rucola.

Ingrediënten over?

Muhammara:
Bewaar de muhammara in het gesloten bakje nog maximaal 4 dagen in de koelkast. Gebruik een schone lepel om wat uit het bakje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met bacteriën en schimmels.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Rucola'. Dit product is deze maand (februari) niet de meest duurzame oplossing.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 240 kcal
Vet 11 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 25 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 5 gram
Eiwit 8 gram
Zout
0,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept