Bereiding
- Was de paprika’s, snijd doormidden en verwijder de zaadlijsten.
- Bestrijk de halve paprika's dun met wat olie.
-
Rooster in een
hete pan of onder de grill van de oven in 10-15 minuten totdat de groente zacht is en de schil zwarte plekken krijgt.
- Leg de paprika’s in een
schaal en dek ze af met een bordje. Laat afkoelen.
- Trek de
schil van de paprika.
-
Pel de knoflook en snijd klein.
-
Pureer de paprika’s, knoflook, walnoten, azijn, gemalen komijn, het paprikapoeder, pul biber en citroensap in een keukenmachine
of met een staafmixer tot grove massa.
-
Breng eventueel op smaak met wat extra pul biber en citroensap.
Extra informatie
In deze receptvideo laten we kort de stappen zoals hierboven beschreven zien.
Variaties
Vervang de balsamicoazijn door granaatappelsiroop.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.