Bereiding
-
Was de komkommer en leg
enkele uren of een nacht in de vriezer.
-
Laat de tofu uitlekken en pureer met de misopasta en tahin met een staafmixer of in een keukenmachine tot een gladde massa.
-
Breng de spread op smaak met citroensap. Voeg eventueel een scheutje water toe als de spread te dik is.
-
Haal de bevroren komkommer enkele minuten voor gebruik uit de vriezer om makkelijker te raspen.
-
Besmeer de boterhammen met halvarine en de spread.
-
Rasp de komkommer over de boterhammen en strooi de sezamzaadjes erover.
Variaties
De misopasta kun je vervangen door een andere smaakmaker, zoals ketjap of sojasaus met minder zout. Of vervang de spread door (zelfgemaakte) hummus. Bekijk ons recept voor hummus.
Geen tijd om de komkommer in te vriezen? De spread is ook lekker met plakjes komkommer of julienne gesneden wortel.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.