Broodje hummus met wortel

Een makkelijk te maken vegetarisch broodje.

2 personen
minder dan 15 minuten
lunch, ontbijt
220 kcal

Ingrediënten

¼ appel
½ eetlepel citroensap
40 gram wortel (julienne of geraspt)
2 volkorenbroodjes
halvarine

2 eetlepels hummus
10 gram (veld)sla

Bereiding

Was de appel. Rasp grof en besprenkel met een beetje citroensap tegen het verkleuren.
Meng de appel met de geraspte wortel.
Snijd de volkorenbroodjes open en besmeer met halvarine en hummus.
Verdeel de sla en de wortelmix over de broodjes.

Variaties

De hummus kun je makkelijk zelf maken. Bekijk het recept voor hummus.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Wortel is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Appel is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	220 kcal
Vet	9 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	25 gram
Waarvan suikers	4 gram
Vezels	6 gram
Eiwit	7 gram
Zout	0,8 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.