Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Blauwe vruchtenspread

Blauwe vruchtenspread

Dit broodbeleg is heerlijk zoet. Smaakt als jam, maar dan zonder toegevoegde suiker.

  • 8 personen
  • 0-15 minuten
  • ontbijt, lunch
  •  

Ingrediënten

  • 150 gram bramen (vers of diepvries)
  • 100 gram blauwe bessen (vers of diepvries)
  • 1 eetlepel zuivelspread light
  • 8 volkoren boterhammen
  • halvarine
  • kaneel of speculaaskruiden

Bereiding

  1. Was de bramen en de bessen of laat ze ontdooien.
  2. Pureer het fruit met een staafmixer en klop de zuivelspread erdoor.
  3. Besmeer de boterhammen dun met halvarine en met de vruchtenspread. Stuif er wat kaneel over.

Ingrediënten over?

Zelfgemaakte fruitspreads kun je ongeveer 2 dagen bewaren in de koelkast. Bewaar het in een potje met een deksel erop. Doe er eventueel wat citroensap over voor het kleurbehoud. Invriezen kan ook, dan is de spread nog 3 maanden houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Bramen is deze maand (juli) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 120 kcal 120 kcal
Vet 4 gram 4 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 1 gram
Koolhydraten 15 gram 15 gram
Waarvan suikers 3 gram 3 gram
Vezels 3 gram 3 gram
Eiwit 4 gram 4 gram
Zout
0,4 gram 0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept