Blauwe vruchtenspread

Dit broodbeleg is heerlijk zoet. Smaakt als jam, maar dan zonder toegevoegde suiker.

8 personen
0-15 minuten
ontbijt, lunch

Ingrediënten

150 gram bramen (vers of diepvries)
100 gram blauwe bessen (vers of diepvries)
1 eetlepel zuivelspread light
8 volkoren boterhammen

halvarine
kaneel of speculaaskruiden

Bereiding

Was de bramen en de bessen of laat ze ontdooien.
Pureer het fruit met een staafmixer en klop de zuivelspread erdoor.
Besmeer de boterhammen dun met halvarine en met de vruchtenspread. Stuif er wat kaneel over.

Ingrediënten over?

Zelfgemaakte fruitspreads kun je ongeveer 2 dagen bewaren in de koelkast. Bewaar het in een potje met een deksel erop. Doe er eventueel wat citroensap over voor het kleurbehoud. Invriezen kan ook, dan is de spread nog 3 maanden houdbaar.

Informatie over dit recept

Bramen is deze maand (juli) een seizoensproduct.

Past in dieet

Caloriearm
Met weinig zout
Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	120 kcal	120 kcal
Vet	4 gram	4 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram	1 gram
Koolhydraten	15 gram	15 gram
Waarvan suikers	3 gram	3 gram
Vezels	3 gram	3 gram
Eiwit	4 gram	4 gram
Zout	0,4 gram	0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken