Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Bananenijs met rozenwater en pistache

Bananenijs met rozenwater en pistache

  • 4 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 145 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 4 rijpe bananen
  • 2 eetlepels rozenwater
  • ½ granaatappel
  • 1 handje pistachenoten
  • 4 theelepels geraspte kokos

Bereiding

  1. Pel de bananen en snijd ze in plakken. Doe ze in een bakje en laat ze in de diepvries in 4 uur bevriezen.
  2. Pureer de bananenplakjes met een staafmixer of keukenmachine, voeg het rozenwater toe en zet het 2 uur in de diepvries.
  3. Haal de pitjes uit een halve granaatappel.
  4. Hak de pistachenootjes fijn.
  5. Rooster de kokos in een droge koekenpan. 
  6. Verdeel het ijs over 4 schaaltjes en garneer met de granaatappelpitjes, pistache en kokos.

Ingrediënten over?

Granaatappel:
Gebruik de andere helft van de granaatappel voor een heerlijk gerecht met geroerbakte witlof. 

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Granaatappel heeft deze maand (april) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 145 kcal
Vet 4 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 21 gram
Waarvan suikers 16 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 2 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept