Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

American pancakes met blauwe bessen

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • ontbijt
  •  

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 45 gram volkorenmeel
  • 45 gram zelfrijzend bakmeel
  • ½ theelepel bakpoeder
  • 100 ml halfvolle melk
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 50 gram blauwe bessen

Bereiding

  1. Breek het ei in een kom en klop het los met een garde of mixer.
  2. Voeg het volkorenmeel, het zelfrijzend bakmeel, het bakpoeder en de melk toe en mix tot een glad beslag.
  3. Verwarm een eetlepel margarine in een koekenpan.
  4. Giet twee hoopjes beslag in de koekenpan en bak ze 2 minuten aan elke kant.
  5. Bak de rest van het beslag.
  6. Was de blauwe bessen en verdeel ze over de pannenkoekjes.

Ingrediënten over?

Blauwe bessen:
Bessen bewaar je het beste in een papieren zak, in de koelkast. Zorg dat ze niet vochtig worden, leg ze eventueel op keukenpapier om vocht te absorberen. Ze zijn nog 1 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. 
Van de overige blauwe bessen kun je dit fruitige nagerecht met meloen maken. 

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Blauwe bes'. Dit product is deze maand (december) niet de meest duurzame oplossing.
Ei Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 295 kcal 295 kcal
Eiwit 10 gram 10 gram
Koolhydraten 35 gram 35 gram
Waarvan suikers 6 gram 6 gram
Vet 10 gram 10 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram 2 gram
Vezels 4 gram 4 gram
Zout
0,5 gram 0,5 gram
Print dit recept
Deel dit recept