Abrikozensalade met oranjebloesemwater

Het oranjebloesemwater geeft deze salade van abrikoos en sinaasappel een krachtige smaak.

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht
65 kcal

Ingrediënten

1 sinaasappel
½ eetlepel oranjebloesemwater
6 abrikozen

Bereiding

Boen de sinaasappel schoon en rasp wat van de schil. Snijd het vruchtvlees van de helft in stukjes en pers de andere helft uit.
Meng wat geraspte schil en het oranjebloesemwater door het sinaasappelsap.
Was de abrikozen. Halveer ze en verwijder de pit.
Snijd de abrikozen in partjes en meng er de blokjes sinaasappel en de sinaasappel-oranjebloesemdressing door.

Variaties

In plaats van verse abrikozen kun je ook gedroogde abrikozen gebruiken. Snijd deze in repen en laat ze een uur in de dressing wellen.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app .

Ingrediënten over?

Abrikozen:
Bewaar abrikozen zo koel mogelijk. Ze zijn in de koelkast ongeveer 7 dagen houdbaar en buiten de koelkast ongeveer 3 dagen.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer.

Abrikoos is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	65 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	11 gram
Waarvan suikers	11 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	1 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.