Hoe herken ik bederf?
Verlepte of verkleurde buitenste bladeren kun je verwijderen. Bij oppervlakkige aantasting van een stevige kool kan ruim wegsnijden soms voldoende zijn; bij uitgebreid bederf, schimmel of een afwijkende geur weggooien.
Bewaartip voor dit product
De kool kan buiten de koelkast bewaard worden, maar is langer houdbaar in de koelkast. Heb je een restje kool over? Bewaar het in een afsluitbaar bakje met deksel erop in de koelkast. Blancheer kool kort voor invriezen.