Hoe herken ik bederf?
Een gerimpelde of wat slappe paprika is niet meteen bedorven. Een klein beschadigd plekje kun je wegsnijden als de rest stevig is. Bij schimmel of uitgebreide rot kun je het beter weggooien.
Bewaartip voor dit product
Paprika kan niet goed tegen kou. Ze kunnen dan verkleuren. Blancheer paprika kort voor invriezen. Bewaar de paprika in de originele verpakking of in (herbruikbaar) vershoudfolie. Bewaar een restje aangesneden paprika in de koelkast, goed afgedekt in een afsluitbaar bakje. Blancheer paprika kort voor invriezen.