Hoe herken ik bederf?
Een bruine verkleuring of uitdroging hoeft niet direct bederf te betekenen. Is de cantharel beschimmeld, slijmerig of ruikt hij zuur, gooi hem dan weg.
Bewaartip voor dit product
Bewaar paddestoelen in een papieren zak of afsluitbaar bakje. Bewaar ze niet bij sterk ruikende groenten. Ze nemen snel geur over.