Hoe herken ik bederf?
Een wat uitgedroogde knolselderij is niet automatisch bedorven. Bij voorgesneden knolselderij wijzen schimmel en een zure geur op bederf.
Bewaartip voor dit product
Een stuk knolselderij kun je in de koelkast bewaren. Dek het snijvlak af met (herbruikbaar) vershoudfolie. Blancheer knolselderij kort voor invriezen.