Hoe herken ik bederf?
Verlepte of verkleurde delen kun je verwijderen. Gooi boerenkool weg bij schimmel, een zure of afwijkende geur of uitgebreid bederf.
Bewaartip voor dit product
Bewaar een stronk boerenkool op een koele droge plaats. In de koelkast kan ook, dan is deze een 3 tot 5 dagen houdbaar. Voorgesneden boerenkool is 1 a 2 dagen houdbaar in de koelkast. Heb je wat over? Blancheer de overgebleven boerenkool kort en vries het daarna in. Dan is het nog 1 jaar houdbaar.