Hoe herken ik bederf?
Een bruine verkleuring van het vruchtvlees hoeft niet direct bederf te betekenen. Een zachte of beurse plek kun je wegsnijden als de rest van de antrouwa nog goed is. Is de antroewa beschimmeld, slijmerig, rot of ruikt hij afwijkend, gooi hem dan weg.
Bewaartip voor dit product
Blancheer antroewa kort voor invriezen.