Of een kant-en-klaarmaaltijd een gezonde maaltijd is op basis van de Schijf van Vijf-criteria, hangt af van de samenstelling.
Een gezonde maaltijd bestaat uit:
- Veel groente
- Aardappels of volkorenproducten, zoals volkorenpasta of zilvervliesrijst
- Peulvruchten, tofu, tempé, noten, vis, ei,
mager vlees of een kant-en-klaar vegetarisch product
- Vloeibare oliën en vetten
- Geen of weinig zout en andere toevoegingen die niet in de Schijf van Vijf staan, zoals saus
Veel kant-en-klaarmaaltijden voldoen hier niet aan. Zo bevatten ze vaak weinig groente en veel zout. Ook is de portiegrootte niet altijd passend. Het kan te weinig zijn, waardoor je snel weer trek krijgt. Het kan ook juist te veel zijn, waardoor je meer eet dan je nodig hebt.
![]()
Waar kun je op letten als je een kant-en-klaarmaaltijd koopt?
Het is slim om verschillende kant-en-klaar maaltijden met elkaar te vergelijken. Kijk op het etiket bij de voedingswaarden en kies een maaltijd met het minste zout en minste verzadigd vet. Verder kun je letten op:
- Kies een maaltijd met veel groente, bijvoorbeeld een maaltijdsalade. Soms staat de hoeveelheid groente ook vermeld op de verpakking. Ook kun je altijd een salade of rauwkost bij je kant-en-klaar maaltijd eten voor extra groente.
- Kies voor een maaltijd met aardappel, volkorenpasta of zilvervliesrijst in plaats van een maaltijd met witte rijst of witte pasta.
- Kies een maaltijd met peulvruchten, tofu, tempé, noten, vis, ei of mager vlees zoals kip, in plaats van een maaltijd met bijvoorbeeld wost, gehaktballen of spekjes.
- Wil je een kant-en-klare pizza eten? Kies dan een pizza met groente of vis in plaats van een pizza salami of 4 kazen pizza.
Zelf koken
Af en toe een kant-en-klaarmaaltijd kan prima, maar als je zelf kookt bepaal jij wat er in je maaltijd zit. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor kruidenmixen zonder zout, zelf de hoeveelheid groente bepalen en kiezen voor volkorenproducten zoals volkorenpasta of zilvervliesrijst. Ook kun je volop variëren met peulvruchten, tofu, tempé, noten, vis, ei, mager vlees of een vegetarisch product.
Receptinspiratie
Zoek je inspiratie? Bekijk onze receptensite of meld je aan voor het Menu van de Week. Heb je weinig tijd om te koken? Je kunt onze recepten filteren op bereidingstijd.
Criteria voor aanbieders van kant-en-klaarmaaltijden
Voor cateraars en andere bedrijven die kant-en-klaarmaaltijden bereiden hebben we criteria voor maaltijden opgesteld. Zo bestaat een gezonde maaltijd uit producten die in de Schijf van Vijf staan en bevat deze niet te veel calorieën en zout.