Yoghurt met pijnboompitten en kaneel

Dit toetje krijgt door de pijnboompitjes een lekkere bite.

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht, ontbijt
160 kcal

Ingrediënten

1 eetlepel pijnboompitten
300 ml halfvolle yoghurt of Griekse 0% yoghurt
kaneel
1 sinaasappel

Bereiding

Rooster de pijnboompitten in een droge pan en laat ze afkoelen.
Klop de yoghurt glad met kaneel.
Verdeel de yoghurt over 2 schaaltjes.
Schil de sinaasappel en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Schep de sinaasappel op de yoghurt en strooi er de pijnboompitten over.

Variaties

Vervang 1 eetlepel pijnboompitten door 6 halve walnoten.

Ingrediënten over?

Yoghurt:
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen.
Rasp een halve komkommer en pers een teentje knoflook uit. Roer er yoghurt en dille door voor een snelle cacik. Eet de cacik als saus bij een warme maaltijd of met brood.

Informatie over dit recept

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	160 kcal
Vet	8 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	13 gram
Waarvan suikers	12 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	8 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.