Yoghurt met mango en muesli

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht, ontbijt
240 kcal

Ingrediënten

5 eetlepels muesli zonder suiker
½ mango
1 eetlepel abrikozenjam zonder suiker
300 ml halfvolle yoghurt

Bereiding

Bak de muesli in een droge koekenpan krokant, maar niet bruin.
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes van de pit.
Roer de jam en de helft van de mango door de yoghurt. Verdeel dit over 2 glazen coupes en verdeel de rest van de mango erover.
Strooi de muesli erover.

Ingrediënten over?

Mango:
Bewaar een stuk mango afgedekt met plasticfolie maximaal 2 dagen in de koelkast. Gebruik het in een fruittoetje of als broodbeleg.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer.

Mango is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Kies bij voorkeur voor zuivelproducten met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	240 kcal
Vet	4 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	39 gram
Waarvan suikers	25 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	9 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.