Yoghurt met gedroogd fruit, noten en geroosterde havermout

Dit gerechtje is vooral ook lekker als ontbijt.

4 personen
0-15 minuten
nagerecht

Ingrediënten

12 gedroogde pruimen, abrikozen, vijgen of dadels
2 eetlepels hazelnoten
8 eetlepels havermout of havervlokken
600 ml halfvolle yoghurt

Bereiding

Was het gedroogde fruit en snijd het in stukjes.
Hak de hazelnoten grof.
Bak de hazelnoten en de havermout in een droge koekenpan snel lichtbruin.
Maak in hoge glazen laagjes yoghurt, gedroogd fruit, havermout met noten en herhaal dit nog een keer.

Ingrediënten over?

Yoghurt
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen.
Rasp een halve komkommer en pers een teentje knoflook uit. Roer er yoghurt door voor een snelle tzatziki. Eet de tzatziki als saus bij een warme maaltijd of met brood.

Informatie over dit recept

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	245 kcal	245 kcal
Vet	10 gram	10 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram	2 gram
Koolhydraten	25 gram	25 gram
Waarvan suikers	20 gram	20 gram
Vezels	6 gram	6 gram
Eiwit	10 gram	10 gram
Zout	0,2 gram	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken