Wrap met guacamole en kidneybonen

Een rijkgevulde vegetarische wrap met romige guacamole.

2 personen
minder dan 15 minuten
lunch
335 kcal

Ingrediënten

1 sjalot
½ teentje knoflook
1 tomaat
½ avocado
½ rode paprika
50 gram mais (uitlekgewicht, blik)

50 gram kidneybonen (uitlekgewicht, blik)
2 volkoren wraps
50 gram (ijsberg)sla

Bereiding

Pel de sjalot en de knoflook en snijd fijn.
Was de tomaat en snijd in kleine blokjes.
Prak de avocado fijn en meng er de sjalot, knoflook en tomaat door.
Was de paprika en snijd in fijne reepjes.
Spoel de mais en kidneybonen in een zeef af en laat uitlekken.
Besmeer de wraps met een laag guacamole.
Verdeel er de paprika, mais, kidneybonen en ijsbergsla over.
Rol de wraps op en snijd ze schuin doormidden.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Tomaat is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 335 kcal
Vet 12 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 39 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 11 gram
Eiwit 10 gram
Zout
0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.