Warme pruimen met notensaus

4 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht
155 kcal

Ingrediënten

40 gram hazelnoten
4 grote pruimen
olie
40 gram hazelnootpasta 100%
1 eetlepel halfvolle melk

Bereiding

Hak de hazelnoten grof.
Was de pruimen, halveer ze en verwijder de pit.
Bestrijk een koekenpan met olie. Plaats de pruimen met het snijvlak naar beneden in de pan. Laat de pruimen op klein vuur warm worden.
Verwarm de hazelnootpasta in de melk tot het is opgelost. Roer de hazelnoten erdoor.
Plaats de halve pruimen op bordjes. Schep het sausje erover.

Variaties

Vervang de pruimen door 4 kleine peren. Schil de peren, halveer ze en pocheer ze 2 minuten in een beetje sinaasappelsap.

Informatie over dit recept

Pruimen is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	155 kcal
Vet	11 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	10 gram
Waarvan suikers	9 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	3 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.