Extra informatie
Vervang het zout door JOZO Bewust zout met minder natrium, met jodium (hierin zit wel minder jodium dan in bakkerszout).
Doe bij gebruik van een broodmachine alle ingrediënten in de vorm volgens de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine. Toets het programma voor volkorenbrood in. Laat het brood na het bakken uitdampen.