Bereiding
- Was de courgette en snijd hem in dunne plakjes.
-
Besmeer de boterhammen dun met halvarine.
-
Besmeer 1 boterham met de tomatenpuree en verdeel de plakjes courgette erover.
-
Strooi er een beetje oregano overheen.
-
Beleg met een plakje kaas en dek af met de andere boterham.
-
Bak de tosti lichtbruin in een contactgrill of pan en snijd hem schuin doormidden.
Ingrediënten over?
Courgette over? Maak er een lekkere courgettesoep met zalm mee.