Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Tomatensalsa

Tomatensalsa

  • 4 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht
  • 50 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook
  • 2 bosuitjes
  • stukje rode peper
  • 4 tomaten
  • stukje komkommer
  • 1 eetlepel tomatenpuree zonder zout
  • kneepje citroensap
  • 1 eetlepel olie

Bereiding

  1. Maak de knoflook, de bosuitjes, het stukje peper, de tomaten en het stukje komkommer schoon.
  2. Snijd alles in stukken. Pureer alles met 2 eetlepels water, de tomatenpuree, een beetje citroensap en de olie tot een dikke saus.

Variaties

Lekker als dip bij rauwe groente en volkorenbrood.

Ingrediënten over?

Tomatenpuree:
Bewaar een restje tomatenpuree in een schaaltje afgedekt in de koelkast maximaal 3 dagen. Vries de tomatenpuree eventueel in porties in plasticfolie in en bewaar het maximaal 12 maanden.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Ronde tomaat is deze maand (juni) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 50 kcal
Vet 3 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 4 gram
Waarvan suikers 4 gram
Vezels 2 gram
Eiwit 1 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept